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作者簡介
吳翠寶
蛇王芬第四代主理人，修讀美國學院工商管理學碩士後，回家打理由太爺吳桂芬所創立，已有一百二十多年歷史的蛇羹和燉湯飯店。主理餐館十一年間，秉承父母對粵菜傳統烹調的技巧，並致力將健康飲食理念，透過家常小菜、蛇羹和燉湯，普及至不同年齡和界別。而近年亦參與多方面的飲食活動，除了協助來自世界各地傳媒拍攝飲食節目，亦曾撰寫飲食專欄和每周主持飲食生活專題欄目。著作包括《家常便飯蛇王芬》和《家常便飯蛇王芬》(新增版)。
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蛇王芬經典味道：優質食材
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